Umwelt und Macht

ESSEN DIREKT AUS DER REGION: OSTKREIS GIESSEN UND WEST-VOGELSBERG

Überblick und Kontakt


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Es geht um eine Landwirtschaft in direkter Verbindung zwischen denen, die anbauen, und denen, die das essen (wollen). Diese enge Verzahnung von Lebensmittelanbau und Essen kann auf vielfältige Art verwirklicht werden: Solidarische Landwirtschaft, Dorfläden, Märkte, Gemüsekisten, gemeinsame Gärten, SB-Läden, lokale Weiterverarbeitung (Brotbacken, Lagern ...) usw. Für jeden Hof und für jeden Ort soll eine genau passende Möglichkeit gefunden werden - und dann eine Kooperation aller in Vielfalt.

Was es schon gibt (wird laufend ergänzt):
Infoseiten: Baumgartenfeld ++ Queckborn ++ Lumda ++ Laubach ++ Flugplatzsiedlung
Gemüsekisten aus Buseck (Beuerner Weg 103)

Diese Auswahl ist sehr unvollständig und zeigt nur die bestehenden Verkaufsstellen an. Nur in wenigen gibt es Produkte auch anderer Produzent*innen aus der Umgebung. Das aber ist unsere Hoffnung und das Ziel, dass es in jedem Ort möglichst das ganze Spektrum lokaler Lebensmittel gibt - und die möglichst direkt aus der Umgebung kommen.

Wir hoffen, dass ...
  • möglichst viele Höfe mit eigenen Verkaufsstellen diese auch für Produkte anderer Höfe und Weiterverarbeiter (Käse, Brot usw.) aus der Umgebung öffnen
  • sich in weiteren Orten Menschen finden, die Lust haben, eine Verkaufsstelle aufzubauen oder anzuregen
  • betehende Läden Regionalecken einrichten oder bestehende so ergänzen, dass die Produkte aus der unmittelbaren Umgebung kommen
  • wir dann, wenn das alles steht, eine gemeinsame Werbung fahren können: Was gibt es wo und wann?


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