ESSEN DIREKT AUS DER REGION: OSTKREIS GIESSEN UND WEST-VOGELSBERG
Überblick und Kontakt
Überblick und Kontakt · Säen, Ernten, lokal verteilen · Solidarische Landwirtschaft · Ideensammlung für die Zukunft · Rund um Gießen und hessenweit · Links und Lesestoff
Es geht um eine Landwirtschaft in direkter Verbindung zwischen denen, die anbauen, und denen, die das essen (wollen). Diese enge Verzahnung von Lebensmittelanbau und Essen kann auf vielfältige Art verwirklicht werden: Solidarische Landwirtschaft, Dorfläden, Märkte, Gemüsekisten, gemeinsame Gärten, SB-Läden, lokale Weiterverarbeitung (Brotbacken, Lagern ...) usw. Für jeden Hof und für jeden Ort soll eine genau passende Möglichkeit gefunden werden - und dann eine Kooperation aller in Vielfalt.
Was es schon gibt (wird laufend ergänzt):
Gemüsekisten aus Buseck
Diese Auswahl ist sehr unvollständig und zeigt nur die bestehenden Verkaufsstellen an. Nur in wenigen gibt es Produkte auch anderer Produzent*innen aus der Umgebung. Das aber ist unsere Hoffnung und das Ziel, dass es in jedem Ort möglichst das ganze Spektrum lokaler Lebensmittel gibt - und die möglichst direkt aus der Umgebung kommen.
Wir hoffen, dass ...
- möglichst viele Höfe mit eigenen Verkaufsstellen diese auch für Produkte anderer Höfe und Weiterverarbeiter (Käse, Brot usw.) aus der Umgebung öffnen
- sich in weiteren Orten Menschen finden, die Lust haben, eine Verkaufsstelle aufzubauen oder anzuregen
- betehende Läden Regionalecken einrichten oder bestehende so ergänzen, dass die Produkte aus der unmittelbaren Umgebung kommen
- wir dann, wenn das alles steht, eine gemeinsame Werbung fahren können: Was gibt es wo und wann?
